J’ai testé les macarons au chocolat noir et aux noix de « Le Grand Livre Marabout de la Patisserie facile »

Recette de macarons au chocolat noir et aux noix trouvée dans Le Grand Livre Marabout de la Patisserie facile, testée et approuvée !
POUR 24 MACARONS :
200g de noix
2 blancs d’oeufs
110g de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de farine
4 cuillères à café de cacao en poudre
90g de chocolat noir cassé en petits morceaux
60g de chocolat noir fondu
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 150°. Beurrez des plaques de cuisson et chemisez-les de papier sulfurisé.
  • Mixez les noix jusqu’à obtention d’une poudre fine.
  • Battez les blancs d’oeufs dans un petit saladier avec un batteur électrique, jusqu’à la formation de pics souples. Ajoutez progressivement le sucre, en battant jusqu’à ce qu’il soit dissous après chaque addition. Incorporez l’extrait de vanille, la farine et le cacao tamisé, les noix en poudre et les morceaux de chocolat en deux fois.
  • Déposez des cuillerées à soupe bombées de la préparation sur les plaques, à environ 5 cm de distance. Enfournez pour 25 minutes environ puis laissez refroidir sur les plaques.
  • Versez le chocolat fondu en filet sur les macarons refroidis. Laissez prendre à température ambiante.

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

Vous aimerez aussi...

5 réponses

  1. Mely dit :

    Miam, ils donnent envie !
    Bon dimanche, bises.

  2. La table lorraine d'Amélie dit :

    J'aime le pâtisson et j'aime le farcir de sauce bolognaise (lol) ♥.
    Bisous

  3. Aux Délices de Pomme dit :

    Ils me plaisent bien tes macarons 🙂 !!!

  4. Paloma dit :

    Ils sont bien ses livres Marabout sur la cuisine, voila de bons petits biscuits

    Bisous

  5. La serviette sur la table dit :

    J'adôôôre les macarons !!!!