J’ai testé les petits cakes à la semoule, lait fermenté et fleur d’oranger du blog « Hum, ça sent bon… »

Recette de petits cakes à la semoule, lait fermenté et fleur d’oranger trouvée sur le blog Hum ça sent bon, testée et approuvée !

POUR 6 PERSONNES :
230g de semoule fine
150g de farine
170g de sucre
185g de lait fermenté
1 cuillère à soupe de miel
2 oeufs
140g de beurre
1 cuillère à dessert de levure chimique
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Faites fondre à feu doux le beurre.
  • Dans un cul de poule rassemblez la semoule, la farine et le sucre. Faites un puits, mettez-y les œufs puis le lait fermenté, mélangez.
  • Ajoutez alors le beurre fondu, le miel, l’eau de fleur d’oranger. Mélangez puis mettez la levure. Mélangez.
  • Répartissez dans des empreintes individuelles ou un moule à cake.
  • Faites cuire 16/20 minutes pour les gâteaux dans les briochettes, plus longtemps pour le moule à cake.

 

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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