J’ai testé les petits pots de crème à la vanille vegan du blog « Green cuisine »
Recette de petits pots de crème à la vanille vegan trouvée sur le blog Green cuisine, testée et approuvée !
POUR 4 POTS :
50cl de lait riz-amande
30g de fécule de mais
30g de sucre blond de canne
1 gousse de vanille
20g (1 cuillère à soupe) de puré de noix de cajou
1 pincée de curcuma
LA MARCHE A SUIVRE :
- Dans une casserole, mélanger le sucre et la fécule. Délayer petit à petit au fouet avec le lait.
- Ouvrir la gousse de vanille en deux et retirer les grains. Mettre les grains et la gousse dans la casserole.
- Faire chauffer sur feu doux en remuant au fouet.
- Au bout de quelques minutes, incorporer la purée de noix de cajou et le curcuma.
- Poursuivre la cuisson jusqu’à épaississement (attention à ne pas trop faire épaissir).
- Retirer la gousse de vanille.
- Verser dans des petits pots. Laisser refoidir puis mettre au réfrigérateur.
De bien belles crème
bonne semaine
bises
Original l’ajout de curcuma.
c’est onctueux