Légumes

Les légumes sont le fondement même de l’alimentation végétarienne, et il est important d’en consommer au moins 200g au déjeuner comme au dîner. Le climat national nous offrant un large panel de goûts et de textures suivant les saisons, il est pertinent de consommer au maximum français et suivant vos convictions, également local…

En cliquant sur l’un des produits mentionnés ci-dessous, vous apprendrez comment donner un nouveau souffle aux légumes les plus courants sur nos étals mais vous découvrirez également comment mitonner de bons petits plats avec des légumes exotiques qui parfois intriguent nos regards sans pour autant nous donner envie de tendre la main…

Artichaut

Asperge

Aubergine

Avocat

Banane plantain

Betterave

Blette

Boulette de Bussy

Brocoli

Cardon

Carotte

Cèleri

Cerfeuil tubéreux

Champignon

Chayotte

Chou blanc

Chou de Bruxelles

Chou-fleur

Chou frisé

Chou kale

Chou rave

Chou rouge

Concombre

Courge

Courgette

Cresson

Crosne

Endive

Epinard

Fenouil

Fleur de courgette

Laitue

Mache

Navet

Oignon

Olive

Ortie

Oseille

Pak choi

Panais

Patate douce

Patisson

Poireau

Pois gourmand

Poivron

Pomme de terre

Potimarron

Radis

Roquette

Salsifis

Tomate

Topinambour