Manger végétarien à La petite tendance (Villeurbanne)

Lors de notre dernière virée dans la ville-lumière, nous avons été gentiment invités par un couple d’amis à venir découvrir La petite tendance, un restaurant de spécialités libanaises qui collectionne les habitués comme les bonnes critiques sur de nombreux sites d’avis gourmands. Chaleureusement accueillis par le patron made in le pays du cèdre, une petite touche d’humour accrochée à sa moustache, nous sommes bien vite accrochés par les sympathiques clichés en noir et blanc du Liban et encore plus rapidement par l’adorable serveuse aux beaux yeux bleus qui invite à l’exotisme et au dépaysement…

Pour trinquer, nous avons opté pour un vin Ksara rouge, directement en provenance du Liban et l’avons rapidement assorti d’une grande assiette végétarienne d’une grande qualité gustative : du taboulé (salade de persil, blé concassé, tomate, oignon, jus de citron et huile d’olive) bien plus succulent et gourmande que celui de ma maman, de l’hommos (purée de pois chiches rehaussée de crème de sésame et de jus de citron, filet d’huile d’olive) crémeux et fondant à souhait, du moutabal (purée d’aubergines rehaussée de crème de sésame et de jus de citron, filet d’huile d’olive) curieuse découverte cousine du traditionnel caviar d’aubergines de ma région d’origine, et de la moussakaa (aubergines au four, cuisinée à la sauce tomate et accommodées de pois chiche) ne rivalisant même pas avec d’autres tests précédents…, le tout accompagnés de divins falafels (boulettes croquantes composées d’un mélange de fèves, pois chiches, épices, sauce crème de sésame) dont nous avons exigé une deuxième tournée tant nos papilles en ont été bluffées de plaisir !

Pour seulement 16 euros la grande assiette végétarienne régalera même les carnistes les plus convaincus tant les saveurs retrouvées dans les assiettes de La petite tendance offre du bonheur à l’état pur ! Et si nos amis se baladent par ici, qu’ils n’hésitent pas un seul instant à nous proposer à nouveau de nous attabler pour un gourmand moment de dépaysement lors d’une prochaine venue…

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