Manger végétarien chez Pizza Capri (Aix-en-Provence)

 
Pizza Capri est une enseigne aixoise, située en plein coeur d’une rue passante. Depuis 1983, l’établissement propose des pizzas à emporter, qu’elles soient entières et enfermées dans des boites, ou bien à la part, pour la petite fringale de la fin de journée. Véritable institution familiale, Pizza Capri est le lieu des amateurs de cette si fameuse spécialité italienne qui ravit encore aujourd’hui petits et grands, grâce à un accueil chaleureux rondement mené par une équipe qualifiée et sympathique !  et familiales !
 
 
L’estomac dans les talons, mon cobaye-photographe et moi-même avons opté pour une pantagruélique part de pizza chacun. Plutôt attaché aux saveurs fromagères, il a opté pour une Capri, composée de chèvre, crème fraiche et miel, tandis que j’ai désiré goûter, pour tester la fraicheur et la qualité des ingrédients, une Légumes Mozzarella, composée de courgette, aubergine, poivron, mozzarella et tomate. Très satisfaits par la finesse de la pâte ainsi que par le côté fait-maison de la sauce tomate, nous avons également été ravis de goûter à des légumes frais, et cuisinés du jour, sans sortir ni d’un congélateur, ni d’une boite de conserve !
 
 
Une pizza de ce standing pour seulement 2 euros la part ? Je doute qu’il soit possible de trouver un meilleur rapport qualité-prix sur la ville d’Aix-en-Provence, et honnêtement, lorsque je reviendrai, je ne me poserai pas la question vu que je retournerai sans même me retourner chez Pizza Capri !

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

2 Comments Posted

  1. une pizza,qui ne peut être que délicieuse,dommage qu’il ni ai pas de photo pour nous faire saliver!! bonne soirée!

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