Manger végétarien chez Saf-saf (Marseille)

 
Saf-Saf est un petit restaurant de famille situé près du Vieux-Port, à Marseille.  Tenu par trois hommes dont deux en cuisine, il est fréquenté par une clientèle d’habitués, fervents défenseurs du vrai couscous tunisien. Décoré très sommairement de quelques carreaux orientaux, Saf-Saf est avant tout un lieu où petits et grands, hommes et femmes, aiment se retrouver autour de vraies saveurs rustiques et familiales !
 
Affamés, mon cobaye-photographe et moi-même avons opté, pour débuter par une chorba.  Désireuse depuis fort longtemps de pouvoir goûter cette traditionnelle soupe d’Afrique du Sud, je n’ai pas été déçue devant son goût si parfumé en épices. Très copieuse, j’ai eu du mal à la terminer, tout en me questionnant sur l’opulence de la suite à venir….puisqu’en effet, nous avons choisi puis deux couscous végétariens. Traités comme des princes, nous avons eu la joie de voir apparaître un imposant plat de semoule faite maison, et égrainée au beurre avec savoir-faire et authenticité, ainsi qu’un pantagruélique plat de légumes au bouillon : carottes, courgettes, navets; choux et pois chiche pour satisfaire nos papilles apprêtées ! Ne pouvant terminer nos assiettes malgré l’excellente qualité du plat, nous sommes partis déçus… de n’avoir pu malheureusement davantage faire honneur à la cuisine des chefs !
 
Je ne sais pas s’il est possible de trouver un couscous au meilleur rapport qualité-prix dans le centre-ville de Marseille ! Pour 6 euros, chez Saf-Saf il est possible d’engloutir un couscous végétarien à tomber et s’il fallait vous conseiller cet établissement, je le ferai plutôt deux fois qu’une !
 

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

4 Comments Posted

  1. Merci pour cette adresse ! Je dois bientôt faire un séjour sur Marseille et si j’ai des envies de couscous, je saurais où me restaurer !

  2. Merci pour le tuyau ! J’ai grandi à Marseille et je n’ai jamais entendu parler de ce resto. Je pense que j’irai leur payer une petite visite un de ces quatre !

  3. J’ai découvert ce resto il y a quelques années déjà et jamais déçue !! l’accueil est top, les prix très doux et la cuisine… hum ! Je valide également 🙂

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