Celle qui faisait…des beignets d’aubergines au paprika fumé {végétalien}
Il y a peu de recettes de beignets sur mon blog, et pourtant, j’aime beaucoup en faire le dimanche soir, histoire de faire le plein Lire la suite…
Celle qui faisait…un seitan bourguignon {végétalien}
Proposée plusieurs fois dans le cadre de mes ateliers, je vous dévoile aujourd’hui ma recette de seitan bourguignon qui, peaufinée à maintes reprises, est maintenant Lire la suite…
Celle qui faisait…des lasagnes au concombre et à la béchamel de curry {végétalien}
Des lasagnes au concombre ? Vous n’y croyez sans doute pas et pourtant si, si j’ai recommencé à cuire mes concombres, qui finalement, ressemblent tellement Lire la suite…
Celle qui faisait…des poivrons farçis à l’houmous méditerranéen {végétalien}
Proposée plusieurs en ateliers cette année, je vous dévoile enfin ma recette de poivrons farcis que vous pourrez réaliser avec les derniers de la saison. Lire la suite…
Celle qui faisait…une tarte à l’oignon façon pissaladière {végétalien}
Réalisée pour 123veggie, cette recette est l’un de mes plats chouchou de l’été ! Originaire du sud de la France, je me souviens de la Lire la suite…
Celle qui faisait…des cookies au chocolat blanc et aux fleurs d’hibiscus
Pour continuer dans mes découvertes culinaires du moment, j’ai voulu vous faire découvrir l’utilisation des fleurs en cuisine. Ici, j’ai glissé des pétales d’hibiscus dans Lire la suite…
Celle qui faisait…un velouté de potiron à l’amande {végétalien}
Dernièrement, lors d’une commande professionnelle, j’ai dû réaliser un velouté de potiron à l’amande. Un peu sceptique à la manière de cuisiner cette soupe, j’ai Lire la suite…