Un lieu, une gastronomie : Ottawa, Le Canada

Comme vous le savez tous, je suis partie du 30 septembre au 19 octobre au Canada! Et pour continuer notre périple, nous avons poursuivi par 3 jours à Ottawa…


IMGP4031Premier jour :
 Notre premier marché de produits frais au Canada! Ici, tout est drôlement mignon… tous les produits sont rangés dans de petits paniers à anse ou dans des petits cageots. Tout est bien rangé, bien aligné et vous avez juste à vous emparer d’un panier pour vous régaler!IMGP4032


Les prix sont beaucoup moins élevés qu’en France (5 dollars les 2 bottes d’asperges, 4 dollars les deux boites de framboises) et les vieilles variétés ne sont pas oubliées ! On peut compter au moins une dizaine de variétés de pommes de terre différentes, et c’est quasiment la même chose pour les pommes et les poires! Les produits sont pratiquement tous québécois et les rares exceptions proviennent des Etats-Unis, un bon geste pour l’économie locale!

 
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Et période Halloween oblige, voici une belle grosse courge qu’un producteur exposait pour le plus gros plaisir de nos yeux!


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A midi, nous avons tout misé sur un bon pique-nique vu le beau temps présent : du pain, des tomates cerises québécoises, des framboises mexicaines, des chips, du Philadelphia à l’ail à tartiner et une infâme boisson gazeuse pour mon homme!  

 

IMGP4063Et pour le soir, nous nous sommes jetés sur un restaurant thai qui proposait des nouilles végétariennes! Même si la qualité du service laissait un peu à désirer, les plats étaient à la hauteur de nos espérances: nos ventres affamés se sont délectés de ces produits frais et savoureux…

 

IMGP4081Deuxième jour : J’avais noté avant notre départ une très bonne adresse du restaurant Green Earth, proposant un buffet à volonté VEGAN à seulement 9.99 dollars! 
Et notre attente a été récompensée car nous nous sommes tout simplement RE-GA-LES !

En entrée, j’ai testé leur soupe maison (avec tofu, petits légumes et goûts totalement innovants pour mon palais pourtant déjà connaisseur), une salade de graines germées IMGP4082et un rouleau de printemps au faux-boeuf plongé dans une sauce à la cacahuète!  En plat, j’ai pris des aubergines caramélisées au basilic (dieu a sans doute créé ce plat tellement il est divin!), des nouilles sautées avec des légumes et du tofu, et un semblant de chili au soja avec des pois chiche ! J’ai enchaîné avec du tofu à l’aigre-douce avec des petits légumes (mais connaissant déjà les saveurs de ce plat, je n’ai pas été plus particulièrement étonnée). Et j’ai terminé avec des beignets de bananes.

 

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Comme mon homme avait besoin d’un café à l’heure du goûter, je l’ai accompagné avec un chocolat chaud digne des films américains! Si en France lorsqu’on demande une boisson de ce genre on a à peine droit à du chocolat en poudre dilué dans de l’eau, là-bas pour le même prix on se régale avec de la chantilly et la cerise sur le gâteau (avec vilain jeu de mots pardi!) !

 
 

IMGP4085Et pour clore notre deuxième jour, nous avons goûté à des chips saveur feta (drôlement bonnes mais aussi drôlement écœurantes ), du grain aux graines, des tomates cerises américaines, des pommes québécoise et du Philadelphia encore à tartiner! 

 
Par Betty 1065 Articles
Blog, cours de cuisine, coaching alimentaire et chef à domicile

11 Comments Posted

  1. Que ce doit être chouette cette escapade gourmande, que de découvertes, chouette aussi le marché de légumes, j'adore et les légumes sont moins chers que chez nous en plus chez les cousins canadiens et le chocolat chaud… j'en bave

    Bisous et merci pour ce partage

  2. Ne serais ce que pour le chocolat chaud, je suis prête à faire le voyage 😉 en tout cas quelle chance de pouvoir faire de si beaux voyages et de découvrir les produits locaux….
    La Fée Bobidi Bou

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