Vous aimez le gin, le rhum ou la vodka? Vous êtes peut-être entrain de vous rendre compte que les alcools forts ne sont pas les meilleurs amis de votre corps. Alors que les boissons alcoolisées plus douces comme le vin et la bière sont généralement considérées comme plus saines en raison de leur faible taux d’alcool et de leur valeur nutritionnelle très modérée, les alcools forts ne possèdent pas les mêmes propriétés. Dans cet article, nous vous expliquons pourquoi il vaut mieux éviter les alcools forts et vous donnons quelques astuces pour réduire votre consommation.
Qu’est-ce que les alcools forts?
Les alcools forts, également connus sous le nom de spiritueux ou liqueurs, sont des boissons alcoolisées distillées avec un taux d’alcool supérieur à 20%.
Les alcools forts courants incluent:
- Le gin (37,5% ABV)
- La vodka (37,5% ABV)
- Le whisky (40% ABV)
- Le rhum (37,5% ABV)
- Le tequila (37,5% ABV)
Quels sont les effets des alcools forts sur le corps?
Tout d’abord, il faut savoir que les boissons alcoolisées comme le vin et la bière contiennent des nutriments bénéfiques qui peuvent avoir des petits effets positifs sur la santé. En revanche, les alcools forts sont principalement composés d’eau et d’alcool éthylique, ce qui signifie que les alcools forts n’ont pas vraiment de valeurs nutritionnelles.
L’absence de nutriments dans les alcools forts combinée à leur taux d’alcool élevé signifie que la consommation d’alcools forts peut avoir des effets négatifs sur la santé. Alors qu’une consommation modérée de vin et de bière peut être bénéfique pour la santé, la consommation d’alcools forts peut être nocive.
Les boissons alcoolisées douces comme le vin et la bière contiennent également moins de calories par unité d’alcool par rapport aux alcools forts. Cela signifie que les alcools forts sont plus susceptibles de contribuer à une prise de poids.
Les alcools forts provoquent une déshydratation
Il n’y a pas beaucoup d’eau dans les alcools forts, mais il y a beaucoup d’alcool. Un taux d’alcool élevé dans le sang peut provoquer une déshydratation en inhibant la production de vasopressine (hormone antidiurétique) par l’hypophyse.
La vasopressine est responsable du maintien de l’hydratation en indiquant aux reins de réabsorber l’eau dans le sang au lieu de l’excréter dans l’urine. Lorsque la vasopressine est inhibée par l’alcool, le corps commence à excréter plus d’eau qu’il n’en absorbe, ce qui entraîne une déshydratation.
Une déshydratation aiguë peut provoquer des maux de tête et du brouillard cérébral. Une déshydratation chronique peut affecter la fonction rénale, provoquer des carences en nutriments et avoir un impact négatif sur la santé de la peau.
Les alcools forts sont responsables d’une inflammation du foie
Le foie est responsable du métabolisme et de l’élimination des toxines du corps. L’alcool est une toxine et lorsque vous en consommez beaucoup, le foie est chargé de le métaboliser. La consommation excessive d’alcools forts peut surcharger le foie et provoquer son inflammation.
L’inflammation du foie peut empêcher votre corps de métaboliser correctement les nutriments et entraîner des carences. Des niveaux élevés de toxines dans le corps dues au métabolisme inapproprié peuvent également provoquer une inflammation systémique. L’inflammation systémique est liée à un large éventail de problèmes de santé allant du diabète au cancer en passant par l’obésité.
Une consommation excessive d’alcools forts peut également provoquer une accumulation de graisse dans le foie connue sous le nom de stéatose hépatique. Si elle n’est pas traitée, la stéatose hépatique peut entraîner des cicatrices du foie (cirrhose), une insuffisance hépatique potentiellement mortelle, voire un cancer du foie.
Les alcools forts sont plus addictifs que les autres alcools
La plupart des gens consomment des alcools forts dans des cocktails ou avec des mixers. Les mixers peuvent contenir beaucoup de sucre et d’autres ingrédients malsains qui peuvent créer une dépendance. De plus, le goût fort des alcools distillés signifie que ces boissons sont souvent consommées rapidement pour éviter de goûter leur forte concentration d’alcool.
La consommation rapide ou la consommation d’aliments riches en sucre peuvent entraîner des pics élevés de dopamine dans le cerveau. La dopamine est un neurotransmetteur excitant qui joue un rôle important dans le plaisir et la récompense. Des niveaux élevés et rapides de dopamine peuvent créer une sensation euphorique qui peut devenir addictive.
Comment réduire sa consommation d’alcools forts?
Si vous consommez beaucoup d’alcools forts, il est important de réduire votre consommation pour protéger votre santé. Voici quelques conseils qui peuvent vous aider:
- Diluez vos alcools forts avec de l’eau gazeuse ou des mixers faibles en sucre pour réduire votre apport calorique et en sucre.
- Alternez entre des verres d’eau et des verres d’alcools pour réduire votre consommation globale et rester hydraté.
- Essayez les spiritueux sans alcool pour profiter du goût des alcools forts sans l’effet déshydratant de l’alcool.
- Portez une attention particulière à ce que vous mangez lorsque vous buvez des alcools forts pour éviter toute prise de poids ou carence nutritionnelle.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
